Apa yang langsung kamu
ingat jika kata “Bandung” diucapkan? Lembang, factory outlet, wisata kuliner, Bu
Cinta Atalia Kamil, atau … saya? Hehe….
Memang
banyak sih yang bisa bikin jatuh cinta pada orang Bandung. Yang bikin
kangen terus sama Bandung. Salah satunya adalah wisata kuliner dan cemilan khas
Bandung.
Jajanan khas Bandung yang enaknya dinikmati dalam keadaan hangat:
Mau tahu gimana cemilan khas Bandung di mata warga Bandung seperti saya? Dua kata aja sih: bikin kalap! Hehehe….
Seriusan. Sekarang ini aja ada banyak banget jajanan Bandung yang lagi trend dan cemilable.
Mau tahu gimana cemilan khas Bandung di mata warga Bandung seperti saya? Dua kata aja sih: bikin kalap! Hehehe….
Seriusan. Sekarang ini aja ada banyak banget jajanan Bandung yang lagi trend dan cemilable.
Salah
satunya adalah Makaroni Brayy cemilan khas Bandung yang renyah kriuk – kriuk.
Bagi penulis dan editor seperti saya yang baru lancar mikir kalau sambil
ngemil, cemilan begini wajib ada.
Makaroni Brayy Si Pedas Gurih
Dapur Makaroni
Brayy ini sebenernya nggak jauh dari rumah saya. Masih sama-sama di kawasan
timur Bandung. Saya di Ujungberung, Makaroni Brayy di Cinunuk, kamu di hatiku #eh
Waktu
masih kuliah di Unpad sih hampir tiap hari saya melewati Cinunuk. Tapi waktu
itu Makaroni Brayy belum ada karena Asep Sudarman dan istrinya baru memulai bisnis kuliner snack makaroni ini pada tahun 2016.
Kalau udah
ada mah … bisa-bisa tiap hari saya mampir ke sana buat jajan olahan makaroni
goreng ini.
Makaroni Brayy cemilan khas Bandung yang lagi trend. |
Ada tiga
varian rasa Makaroni Brayy yang bisa dipilih. Rasa keju, rasa pedas seblak, dan
rasa pedas bawang jeruk.
Eung …
Kang Asep, boleh request “makaroni goreng rasa yang selalu ada di hati” nggak? 😍
Trus, saya suka
yang mana? Hm … saya suka kamu #eh
Tiga-tiganya
enak dan renyah. Bagi saya, kerenyahan itu penting banget. Capek, men, kalo
mesti makan yang keras-keras. Jadi nggak ada nikmat-nikmatnya.
FYI,
sebelum snack makaroni goreng ini jadi salah satu jajanan favorit Bandung, ada
cemilan yang namanya cikruh. Bahannya makaroni juga. Rasanya biasanya pedas. Warna merah cabenya
dominan, deh. Dan teksturnya … keras.
Sebagai
penggemar makaroni dan cemal-cemil aneka jajanan khas Bandung, saya nyoba juga,
dong.
Sayangnya, cikruh nggak cocok sama saya karena terlalu keras. Nggak ramah di gigi dan lambung saya yang rentan sakit maag.
Sayangnya, cikruh nggak cocok sama saya karena terlalu keras. Nggak ramah di gigi dan lambung saya yang rentan sakit maag.
Beberapa
tahun kemudian baru deh bermunculan snack makaroni kering yang jauh lebih
renyah. Mengunyahnya pun jadi lebih ringan.
Selain itu, snack makaroni yang kekinian ini rasanya juga lebih bervariasi, nggak sekadar
pedas cabai. Kemasannya pun trendi. Salah satunya Makaroni Brayy.
Kalau disuruh
memilih, dari tiga varian rasa Makaroni Brayy cemilan khas Bandung ini, saya paling
suka rasa pedas bawang jeruk. Terasa deh bawangnya. Ada irisan daun jeruknya
juga. Rasa pedasnya pun masih aman di lidah saya.
Si Kakak
suka yang rasa pedas seblak. Si Adek suka rasa keju. Pas banget. Jadi nggak
pake rebutan. Hehe….
Makaroni Brayy Cemilan Khas Bandung, renyah dan gurih. |
Yang rasa
pedas bawang jeruk dan pedas seblak juga ada rasa gurihnya. Bener-bener
bikin nagih sekaligus mencegah kantuk. Saya jadi bisa tetap lancar mikir dan
menuntaskan naskah-naskah yang saya tangani.
Cari penganan empuk manis dari Bandung? Coba ini deh:
Cari penganan empuk manis dari Bandung? Coba ini deh:
- Bolu Susu Lembang. Menggunakan susu sapi segar dari Lembang sebagai bahan andalannya.
- Lapis Sumedang, Metamorfosis Ubi Cilembu. Gerai pusatnya berlokasi di perbatasan Cileunyi dan Jatinangor.
- Donat Madu. Lembut dan manisnya khas.
Keunggulan Makaroni Brayy
Beberapa
keunggulan Makaroni Brayy sebagai cemilan khas Bandung versi saya.
- Renyah.
- Rasa gurih dan pedasnya bikin nagih. Di iklannya sih tertulis “rasakan minimal sekali seumur hidup”. Tapi yakin deh, nggak bakal cukup kalau cuma nyoba sekali mah.
- Mencantumkan tanggal kedaluwarsa.
- Kemasannya bisa didaur ulang.
- Sudah mengantungi izin dari Dinas Kesehatan (Dinkes P-IRT No. 2063204012484-21).
- Memiliki sertifikat halal dari MUI (LP POM MUI No. 01101193060717)
Sedikit kekurangannya bagi saya adalah pada kemasannya. Keren
mah keren. Cuma tulisan di bagian belakang kemasan agak menyulitkan konsumen
bermata silindris seperti saya.
Huruf yang solid mantep aja masih terlihat
berbayang di mata silindris, apalagi yang hurufnya model berbayang seperti di
kemasan ini.
Tiga varian rasa Makaroni Brayy Cemilan Khas Bandung. |
Penasaran
mencoba #MakaroniBRAYY ini? Langsung aja deh meluncur ke Makaroni Brayy.
Salam,
Triani Retno A
Penulis, Editor, Blogger
Tidak ada komentar
Komentar dimoderasi dulu karena banyak spam. Terima kasih.