Jajanan kekinian di Bogor nambah satu lagi nih. Namanya
Siliwangi Bolu Kukus.
Dari namanya aja udah ketauan Bolu Siliwangi ini beda
kategori dengan kuliner khas Bogor favorit saya. Soto Mi.
Bolu Kekinian
Siliwangi Bolu Kukus ini baru banget lahir. Launching-nya
baru tanggal 25 Oktober 2019 di Bogor.
Kabarnya sih, sampe terjadi antrean panjang buat beli bolu
kukus kekinian ini. Jujurly, itu mengingatkan saya pada launching Bolu Susu Lembang di Bandung yang antreannya juga
seperti ular naga panjangnya bukan kepalang.
Rame-rame gitu bikin saya penasaran dong. Seenak apa sih
Siliwangi Bolu Kukus ini? Bisa-bisanya jajanan kekinian yang satu ini bikin orang Bogor mau ngantre pagi-pagi.
8 Box Siliwangi Bolu Kukus
Alhamdulillah, saya nggak perlu lama-lama merasa penasaran dengan Bolu Siliwangi ini.
Karena menang kuis di Twitter pada hari peluncurannya, saya dapat hadiah
delapan box Siliwangi Bolu Kukus.
Iya, delapan box bolu kukus! Satu box beratnya 450 gram. Delapan box is autokenyang.
Iya, delapan box bolu kukus! Satu box beratnya 450 gram. Delapan box is autokenyang.
Tanggal 6 November 2019, kedelapan box bolu kukus itu mendarat di rumah
saya di Bandung.
 |
| Delapan box SBK yang baru tiba di Bandung. |
Delapan box itu rasanya sama atau beda-beda?
Hm … saya sih nggak minat nyicipin rasa boxnya. Tapi kalau rasa
bolu kukusnya mah beda-beda. Delapan box, delapan rasa bolu kukus.
Ada rasa susu lembang, brownies cokelat, stroberi ciwidey,
kopi bogor, ubi cilembu, talas bogor, alpukat mentega, dan ketan kelapa. Kedelapan
rasa ini merupakan hasil alam unggulan Jawa Barat.
Mungkin nanti akan ada rasa kesembilan, yaitu rasa penyesalan
mantan karena telah membuatku terluka.
Kabarnya nih, yang paling laris adalah rasa alpukat
mentega dan stroberi ciwidey.
Jadi penasaran sama jajanan kekinian dari Bogor ini. Cemal-cemil dari Bogor lainnya pernah saya tulis di sini:
Bolu Kukus Moist
Kedelapan rasa bolu kukus ini saya coba satu per satu.
Tekstur semua variannya sama: lembut, empuk. Moist. Lagi-lagi mengingatkan saya
pada Bolu Susu Lembang. Namun, dengan varian rasa yang lebih kaya.
 |
| Bingung mau nyicipin yang mana duluan :D |
Rasa bolu kukus Siliwangi ini boleh beda-beda. Tapi topping-nya sama, keju parut dalam jumlah melimpah sampai luber-luber.
Saya nggak ngitung sih jumlah keju parutnya ganjil atau
genap. Tapi terlihat jelas kok melimpahnya.
Bagi saya pribadi, taburan keju sebanyak itu nggak ngefek. Bukan apa-apa. Saya cuma suka keju kalau sudah menjadi kastengels.
Bagi saya pribadi, taburan keju sebanyak itu nggak ngefek. Bukan apa-apa. Saya cuma suka keju kalau sudah menjadi kastengels.
Tapi itu kan saya. Kalau penggemar keju mah pasti bakal
kesenengan dikasih topping keju sebanyak itu.
Soal rasa, banyaknya varian jelas memberikan keleluasaan
memilih. Apalagi semuanya menggunakan produk asli terbaik dari alam.
Yang nggak suka susu, bisa memilih yang rasa buah-buahan.
Rasa susu dalam bahan pembuatnya tertutupi oleh rasa dan aroma
buahnya.
Siliwangi Bolu Kukus rasa stroberi ciwidey, misalnya. Bolu
kukus most wanted ini bertoping selai stroberi plus keju. Hitam-hitam biji stroberinya juga bertaburan di dalam bolu.
Rasa asam segar stroberinya terasa banget di lidah. Perpaduan dengan rasa manis gula dan gurih susu membuatnya semakin lezat.
Rasa asam segar stroberinya terasa banget di lidah. Perpaduan dengan rasa manis gula dan gurih susu membuatnya semakin lezat.
Yang nggak terlalu suka manis dan suka yang seger-seger,
bakal cocok memilih bolu kukus stroberi ini.
 |
| Yang mana bolu kukus favoritmu? |
Si most wanted yang satu lagi, alpukat mentega gimana?
Bolu kukus berwarna hijau muda dan kuning ini menguarkan
aroma alpukat mentega. Rasa alpukat mentega yang legit pun dapet banget, bukan sekadar essen.
Jarang-jarang kan ada bolu rasa alpukat mentega. Apa itu yang
bikin orang-orang penasaran dan menyerbu varian ini?
Rasa ketan kelapa, auto mengingatkan saya pada…martabak manis
isi ketan item dan kelapa. Hehe….
Tapi bolu kukus ketan kelapa ini jelas lebih lembut. Perpaduan ketan hitam dan kelapa di bolu kukus ini nggak bikin seret dan gatel di tenggorokan. Rasa manis dan gurih dari dua bahan ini bikin saya susah berhenti mengunyah.
Bolu Kukus Favorit
Setelah mencicipi delapan varian bolu kukus ini, mana yang jadi favorit saya?
Ketika mengetahui ada varian kopi bogor, jujurly itulah rasa
yang paling saya incar. I love coffee, kecuali kalau berupa parfum.
 |
| Yummy yummy moist! |
Terbayang di benak saya rasa kopi yang pahit-pahit dan
aromanya yang hm… hmm....
Dan di situlah salahnya. Saya berekspektasi terlalu tinggi.
Ketika membuka kotaknya, ekspektasi saya langsung mengempis.
Warna dan aromanya bukan kopi seperti dalam bayangan saya.
Tapi ini lebih kelihatan seperti cappuccino.
Rasanya? Kalau saya nggak ngarep “kopi yang kopi”, tentu saja
enak. Tapi kan saya telanjur sayang ngarep.
 |
| Rasa ubi cilembu jadi favorit saya. |
Di lidah saya, Siliwangi Bolu Kukus rasa kopi bogor ini malah manis. Untuk yang suka jenis kopi susu, cappuccino, atau latte, cocok nih.
Tapi kalau kamu ngarep bolu kukus kopi dengan rasa pahit ala espresso atau kopi tubruk ya …
lupakan aja harapanmu.
Lalu, yang mana favorit saya? Alpukat mentega atau stroberi
ciwidey?
Bukan dua-duanya! Hehe…. Boleh dong beda dengan selera kebanyakan orang.
Siliwangi Bolu Kukus yang jadi favorit saya adalah rasa ubi
cilembu. Daging ubi cilembu yang lembut itu nggak sampai hancur
seperti hati saya.
Tekstur ubinya masih terlihat di sana-sini. Bukti nyata bahwa bolu siliwangi ini menggunakan ubi cilembu asli, bukan sekadar essen ubi. Karena bahannya asli, jelas dong ya rasa manis legit ubi cilembu ini langsung mendominasi di lidah.
Tekstur ubinya masih terlihat di sana-sini. Bukti nyata bahwa bolu siliwangi ini menggunakan ubi cilembu asli, bukan sekadar essen ubi. Karena bahannya asli, jelas dong ya rasa manis legit ubi cilembu ini langsung mendominasi di lidah.
Dan yang saya suka, warna bolu kukus rasa ubi cilembu ini
memang warna ubi cilembu. Semakin menegaskan keaslian ubi cilembunya.
Kekayaan Bumi Pasundan
Di setiap kotaknya ada cerita singkat tentang komoditas alam
yang dipakai. Bagus nih untuk memperkenalkan kekayaan bumi Pasundan.
 |
| Kekayaan Bumi Pasundan. |
Saya baru tahu nih kalau Garut adalah daerah penghasil
alpukat mentega kualitas bagus. Padahal makan alpukatnya doyan banget (dan
bijinya saya pakai untuk infused water).
Saya juga baru tahu kalau ketan hitam itu bagus untuk meningkatkan daya
tahan tubuh.
Bagusnya lagi, informasi itu dicantumkan
di sisi depan kotak. Jadi kalau kotaknya dalam posisi terbuka, kita bisa
membaca informasi itu.
Bayangkan kalau informasi itu
dicantumkan di bagian bawah kotak. Siapa yang mau baca?
 |
| Siliwangi Bolu Kukus, daya tahannya hanya 4 hari karena tanpa pengawet. |
Beli di Mana?
Nah ini, yang dari kemarin ditanyain
Temen-temen ke saya. Bisa beli Siliwangi Bolu Kukus ini di mana, sih?
Saat saya tulis ini, store Siliwangi Bolu Kukus
baru ada di Bogor. Tepatnya di depan Stasiun Bogor. Jadi kalo lagi nyari kuliner Bogor deket stasiun, mampir deh ke store SBK. Harga promo di store SBK Rp 25.000 per
box.
#Update Bulan Januari 2020 Siliwangi Bolu Kukus sudah membuka toko di Bandung, tepatnya di Jalan Mohamad Toha.
#Update Bulan Januari 2020 Siliwangi Bolu Kukus sudah membuka toko di Bandung, tepatnya di Jalan Mohamad Toha.
Siliwangi Bolu Kukus
www.siliwangibolukukus.id
Telp / WA: 0811-825-0044
Facebook: Siliwangi Bolu Kukus
Twitter: @sbk_siliwangi
Mau cari oleh-oleh khas dari kota lain? Mampir ke sini dulu deh:
Salam,
Triani Retno A
Penulis, Editor, Blogger
Keingetan sama bolu kukus talas. Rasanya sama nggak ya? Penasaran banget.
BalasHapusHehe...mesti nyoba siliwangi bolu kukus yang rasa talas bogor nih, Mbak. Biar rasa penasarannya terjawab :)
HapusMba Eno, sudah langsung terpatri dalam ingatan, bolu kukus Siliwangi ini nanti oleh-oleh yang harus saya beli kalo berkunjung ke Bogor.
BalasHapusSelain mungkin banyak pilihan rasa, yang paling penting bisa beli banyak mba.. soalnya harganya murcee, cuma 25 K
Plus lagi, bolu siliwangi ini rajin bikin promo, Mbak. :)
HapusMau dongggg
BalasHapusMurah bgt, tar kl ke bogor coba saya cari hehe
Ayo Sani, jalan-jalan ke Bogor :)
Hapusaku suka sih yang talas bogor, tapi penasaran sama rasa alpukat mentega.
BalasHapusNtar abis nyobain yang alpukat mentega, bakal penasaran lagi deh dengan rasa bolu siliwangi yang lain.
Hapusmbaaaak ... 8 -8 nya dirimu makaaaan? OMG! kalo aku yang makan sebanyak itu, tambah melembung gula darah dan berat di timbangan pastinya
BalasHapusya berhubung dirimu langsing aja yaaa ^^
Oya, makasih dah dikasih tau yang rasa kopinya gak kopi kopi amat, tapi so far aroma kopi ini aku butuhkan. BTW kenapa ya dikasih parutan keju semua?
Kalo dikasih parutan hati yang luka ntar rasanya jadi aneh, Mbak :D
HapusHehe...aku makan bolu kukus siliwangi ini cuma seiris-seiris kok biar nggak menggendats dan gula darah aman. Kecuali yang ubi cilembu dan ketan kelapa, ada deh beberapa iris :D Kan bagi-bagi ke tetangga juga, sampe dikira aku mau buka usaha kuliner :D
Mbak , aku penasaran dengan rasa ubi cilembu dan alpukat mentega...unik sepertinya. Dan tentang taburan keju aku juga gak terlalu suka, tapi anakku justru doyan banget kalau kejunya banyaaak
BalasHapusHehe...samaaa. Anak-anakku juga suka yang kejunya banyak. Jadi biasanya keju parutnya mereka yang ngabisin.
HapusSuka penampiplannya yang warna pink Mba, si stroberi, tapi kepo dengan rasa alpukat mentega dan ubi cilembu.
BalasHapusKayak apa ya itu rasanya?
Asyik banget nih makin banyak pilihan oleh-oleh kue enak kayak gini :)
Cantik banget ya tampilan si bolu kukus stroberi :) . Pakai stroberi asli tuh. Jadi bintik-bintik item di buah stroberinya tetap ada di bolu kukus ini.
HapusTadi di bandara ketemy orang bawa paket ini, jadi oleh oleh. Kayaknga enakya
BalasHapuswah, jadi kepengen nggak, Mbak? :)
HapusBagus nih Siliwangi Bolu kukus, terobosan untuk mengeksplorasi kekayaan alam sebanyak mungkin
BalasHapusBetul, Ambu. Hasil alam Indonesia kan kaya banget. Mesti kita kembangkan juga buat kuliner begini.
HapusBolu kukus ini, kesukaan anakku. Hihihi. Kalau disuruh makan bolu, cepet bener habisnya. Pankapan kalau wisata ke sana, bolehlah dicoba
BalasHapusWohoooo...insya Allah anak Mbak suka deh sama bolu siliwangi ini.
HapusIni nih yang bikin penasaran akhir-akhir ini. Ngileeeer lihat SBK. Kudu nih kalo turun gunung beli ini. Yang duluan diicip pasti yang Varian alpukat mentega. Abis itu baru 7 varian lainnya. Enyaaaak kayaknya.
BalasHapusAsiknya sekarang udah ada toko resmi bolu kukus siliwangi di Bandung ya, Ni.
HapusYa kali Teh, mau diitungin keju topingnya ganjil apa genap. Yang ada udah ngiler duluan pengin segera menyantap bolu lezatnya.
BalasHapusAhahaha.....Kali aja kan pas lagi gabut maksimal :D
HapusPaling suka yang rasa alpukat, manisnya pas dan ga eneg. ah jadi ingin menikmati secangkir teh hangat dengan cemilannya SBK ini.
BalasHapusBolu kukus siliwangi rasa alpukat mentega ini favorit banyak orang ya :)
HapusSekarang di Bandung dah ada storenya teh Eno, alhamdulillah aku gak perlu nunggu lama untuk menuntaskan rasa penasaran aku sama siliwangi bolu kukus semua rasa. Aku setuju sama teh Eno bolunya tuh moist, favorit aku yang Alpukat Mentega, Stroberi Ciwidey dan Brownies Coklat :))
BalasHapusIyaaa... Alhamdulillah. Di Mohamad Toha ya. Pas pembukaan store itu aku pas lagi umroh :)
HapusAsiik bisa jadi teman ngetik semaleman ya Mbak. Mantap dan yummy banget keliatannya. Aku lagi pengen juga makan bolu Bogor. Entah kapan bisa kesana lagi
BalasHapusNggak sih, Da. Ngetik sesiangan aja :D Maklum, Putri Tidur. Kalo malam mah bobok cantik :D
Hapus